15 APRILE 2026 - MASTER SUL LIEVITO MADRE - tecniche innovative di gestione del lievito madre con il maestro MIRCO MARCUCCI

15 APRILE 2026

Con estrema soddisfazione, desidero condividere queste righe al termine del primo Master sul Lievito Madre, tenuto dal Maestro Mirco Marcucci presso la Sala Convivium Agostini.
La fiducia riposta in Mirco non è mai venuta meno, e la nostra recente collaborazione professionale ne rappresenta una concreta conferma.
In questa occasione, tuttavia, sono rimasto particolarmente colpito dalla sua capacità di trasmettere con chiarezza ed efficacia le proprie ricerche e competenze ai partecipanti, come dimostrano le numerose testimonianze positive raccolte. Il tema trattato, infatti, si presentava tutt'altro che semplice o scontato, soprattutto per chi vi si avvicinava per la prima volta.

Un sentito ringraziamento va quindi ai nostri signori Clienti che stanno seguendo con interesse questo progetto, partecipando agli incontri presso la Sala Convivium Agostini e supportando Mirco attraverso richieste personalizzate nei propri laboratori.

Un doveroso grazie è rivolto anche a tutto lo staff della ditta Agostini, che svolge il proprio ruolo con passione e dedizione.

Un grazie a Chiara e Filippo, che hanno affiancato Mirco prima, durante e dopo la lezione ed infine a Massimo "cultore del gusto", che ha curato con attenzione insieme a me il pranzo dedicato ai presenti.

Con l'auspicio di proseguire questo percorso con lo stesso entusiasmo, invitiamo tutti a non perdere i prossimi appuntamenti e a rimanere aggiornati sulle future iniziative.
 
Davide Agostini

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